Receta para marcarte un buen Pastel vasco

Esta especialidad tradicional de la provincia de Lapurdi, típicamente vasca, se remonta al siglo XVII. Consiste en un bizcocho redondo y dorado, esponjoso y crujiente, recubierto de crema pastelera o de mermelada de cerezas negras. Una delicia que ofrecen muchas pastelerías y restaurantes del País Vasco. Ingredientes *Para la crema pastelera : – Medio litro de leche – 2 yemas y un huevo – 20 grs. de harina y 20 grs. de maizena – 80 grs. de azúcar – Para aromatizarla: – La piel de naranja – Una rama de…

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PASTEL RUSO DE BILBAO, (Receta)

PASTEL RUSO DE BILBAO INGREDIENTES: 6 Claras de huevo 1 pellizco de sal 350-400 ml nata para montar 300 g de azúcar (y un poquito más para la nata) MODO DE HACER: 1. Poner las claras de huevo en un bol con un pellizco de sal y levantarlas a punto de nieve (picos duros). 2. Tras esto añadir el azúcar y seguir mezclando hasta que se integre. 3. Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio. 4. Extender la masa sobre el papel de aluminio, suele levantar entre 1…

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Carolina, Creada por un pastelero bilbaíno es el pastel por excelencia. (Receta).

La Carolina… Es mi postre favorito !!!!!!!!!! Me hace sentirme un poco más cerca de mi tierra ya que estoy lejos Pastel de Merengue de Bilbao…. Tiene una base de masa quebrada y un cono de suavísimo Merengue adornado por un lado con yema y por el otro con Chocolate… La leyenda dice que la inventó un Pastelero en honor a su hija llamada Carolina… es una combinación de pastel de arroz y…   Ingredientes… Para 6-8 Unidades… Para el merengue… 4 claras de huevo… 50 gr. de azúcar… Para…

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Lectura multilingüe popular de ‘Don Quijote’ en Bilbao

Llamamiento a la participación en la lectura multilingüe de ‘Don Quijote’ en Bilbao, que iniciará en euskera el alcalde, Juan Mari Aburto. El martes 23 de abril de 2019, en que se ha institucionalizado el Día Mundial del Libro, y con el propósito de remarcar el carácter universal de la Literatura, y su poder de cohesión y hermanamiento entre los hombres y mujeres de las más diversas culturas y sociedades, la septuagenaria Asociación Artística Vizcaína convoca una lectura multilingüe del inmortal ‘Don Quijote de la Mancha’ (texto del que hay contabilizadas 144 variedades lingüísticas a las…

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El helicóptero de la Ertzaintza disparará pintura a los vehículos con exceso de velocidad

Dentro de la campaña de Seguridad Vial prevista para estos próximos días de Semana Santa en los que el tráfico aumenta considerablemente por las carreteras, la ertzaintza ha informado de una medida un tanto peculiar. “Desde nuestra unidad aérea de control y vigilancia del tráfico, el helicóptero Zeus HLR2, se ha adoptado una medida con la que se marcará mediante impactos con bolas de pintura a todos aquellos vehículos que sobrepasen el límite de velocidad estipulada para dicha vía” manifestaba uno de los responsables de Tráfico del gobierno vasco. Por…

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El origen genético de los vascos se remonta a la Edad del Hierro

El ADN de la población actual de Euskadi es indistinguible del de la población ibérica anterior a los romanos.   El País Vasco ha tenido una población autóctona genéticamente homogénea, con escasa aportación de ADN de personas venidas de otros lugares, desde la Edad del Hierro, en el primer milenio antes de Cristo. Es una de las principales conclusiones que se desprende de la investigación que ha reconstruido la historia genética de la península Ibérica a lo largo de los últimos 8.000 años. Estudios anteriores habían establecido que el euskera es anterior a la llegada de las lenguas indoeuropeas,…

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Los vascos son el pueblo más antiguo de España: su ADN no ha cambiado en 3.000 años

La investigación liderada por Carles Lalueza-Fox ha revelado que la genética vasca tiene una herencia esteparia y ha permanecido invariable desde la Edad de Hierro.   Un estudio publicado en la revista ‘Science’ ha reconstruido la historia del ADN de todos los poblados de la Península Ibérica a lo largo del los últimos 8.000 años. Los datos han revelado que la genética de los vascos apenas ha cambiado desde la Edad de Hierro, hace unos 3.000 años. Los investigadores, liderados por Carles Lalueza-Fox y David Reich han llegado a la conclusión de que esta población tiene una…

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Despierta tras 7 años en coma y pide que lo dejen cinco minutitos más

Juan de Dios Vargas, gaditano de 48 años de edad, despertó el pasado lunes de un coma en el que estuvo inmerso durante algo más de 7 años. Lo curioso fue que, cuando acudieron familiares y personal sanitario a atenderle, el hombre pidió que le dejaran “cinco minutitos más”, se dio media vuelta y se tapó con las sábanas hasta las orejas. “Se está muy calentito, no se va a acabar el mundo por cinco minutos”. Tras algo más de un cuarto de hora tirándole de las sábanas que agarraba…

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Un barrendero recorre 15 kms. intentando recoger el polvo que queda entre el cepillo y el recogedor

¿A quién no le ha sucedido alguna vez que barriendo en casa, a la hora de cargar el recogedor con ayuda del cepillo se ha quedado una línea de polvo que parece negarse a subir al recogedor a pesar de varios intentos fallidos? Pues algo así sucedió en la mañana de ayer en un pueblo de Loiu cuando, un barrendero municipal, en su intento de recoger polvo y restos de suciedad de una avenida del extrarradio de la población, fue arrastrando esa línea de polvo entre su cepillo y recogedor…

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Lleva 4 años girando solo a la derecha por no cambiar la bombilla del intermitente

Antzon Aberastizaugarte, un vecino de 58 años de edad de la localidad vizcaina de Las torres Tal, ha confesado, tras haber sido detenido por la Ertzaintza de Tráfico por haber provocado un accidente, que lleva 4 años girando sólo a la derecha por no cambiar la bombilla del intermitente. Antzon aseguró en su declaración que no cambiar la bombilla no fue por pereza, sino porque le daba vergüenza ir al taller para que le cambiaran una simple bombilla porque él no sabía hacerlo. “Han sido cuatro años muy duros, incluso…

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